Se supone que los scouts salen por la mañana y arriban al campamento antes del almuerzo, y que un grupo de servicio adelantado ya se encuentra en el lugar del campamento. Si no es así se puede iniciar con un almuerzo frío o “rancho volante”, el cual puede ser llevado por los mismos scouts.
Día Uno
Almuerzo:
Bifes a al criolla
Ensalada Jardinera
Fruta
Merienda:
Mate Cocido
Pan/Masitas con mermelada
Cena:
Sopa de Arroz
Salpicón (ensalada de papa huevo y tomate)
Fruta
Día Dos
Desayuno:
Café con leche
Pan/Masitas con mermelada
Almuerzo:
Hamburguesas con salsa y puré
Queso y Dulce(batata o membrillo)
Merienda:
Mate Cocido
Pan/Masitas con mermelada
Cena:
Polenta con Salchichas
Fruta
Día Tres
Desayuno:
Café con leche
Pan/Masitas con manteca y miel
Almuerzo:
Fideos con tuco
Fruta
Merienda:
Mate Cocido
Pan/Masitas con mermelada
Cena:
Sopa de Fideos
Ensalada de papas y legumbres
Fruta
Día Cuatro
Desayuno:
Café con leche
Pan/Masitas con mermelada
Almuerzo:
Guiso de lentejas
Postre (de leche)
Merienda:
Mate Cocido
Pan/Masitas con mermelada
Cena:
Puré con salchichas y salsa
Fruta
Día Cinco
Desayuno:
Café con leche
Pan/Masitas con mermelada
Almuerzo:
Guiso de Arroz
Fruta
Merienda:
Mate Cocido
Pan/Masitas con mermelada
Cena:
Sopa de fideos
Puré con Marineras (si es de zapallo mejor)
Fruta
Día Seis
Desayuno:
Café con leche
Pan/Masitas con mermelada
Almuerzo:
Empanadas
Ensalada de papas y legumbres
Fruta
Merienda:
Mate Cocido con leche
Pan/Masitas con mermelada
Cena:
Sopa de fideos y verduras
Fruta
Día Siete
Desayuno:
Café – Té – Mate Cocido
Pan / Masitas
Almuerzo:
Guiso Criollo (con todo)
Fruta
Merienda:
Mate Cocido
Tortas Fritas (sin azúcar)
Cena:
Pizetas (se pueden hacer con rodajas de pan)
Salpicón
Fruta / Postre
Se puede cambiar alguna comida por:
Albóndigas
Pastel de Carne
Pastel de Acelga
Fideos con Manteca.
Tener en cuenta que el menú del día seis, se debe hacer coincidir con el día de visitas, porque los papis llevan un montón de "alimentos" y los scouts casi siempre terminan con alguna indigestión. Por eso la merienda del día siete es livianita.
Las cantidades (aproximadas) tenés que calcularlas pensando en la cantidad de personas que tenés por día y para cada comida, y siempre haciendo rancho general, es decir que no cocinen por patrullas, porque en este último caso se derrocha mucho.
Si querés que algún día cocinen por patrullas, haceles hacer pan de cazador o tortas fritas para que los scouts demuestren sus capacidades culinarias, si no, hay que preveer alguna cantidad de mercadería más para estas actividades.
De todas maneras necesitás los siguientes víveres:
Café (1kg por día)
Leche (15 litros / 2 tarros leche nido [800 g] en polvo por día)
Azúcar (6 kg. Por día)
Yerba (3 kg. Por día)
Pan (1 flauta por persona por día)
Mermelada (130 frascos TC)
Masitas (1/2 paquete por persona por día)
Carne (bifes = 1/2 kg por persona Todo el Campamento)
Cebolla (1,5 kg por persona TC)
Tomate al natural (140 latas de 400 gramos TC)
Extracto de tomate (1/4 latita por persona TC)
Aceite (60 litros TC)
Morrón (5 morrones por persona TC)
Papa (26 papas por persona TC)
Zanahoria (2 kg por persona TC)
Arvejas (2 latas por persona TC)
Remolacha (½ kg por persona TC)
Fruta (2 frutas por persona por día)
Caldo (5 kg TC)
Arroz (1/2 kg por persona TC)
Huevo (4 por persona TC)
Hamburguesas (4 por persona TC)
Ajo (2 riestras TC)
Queso (20 kg TC)
Dulce de membrillo (10 kg TC)
Queso rallado
Cacao
Acelga (40 kg TC)
Lechuga (50 kg TC)
Perejil (5 kg TC)
Porotos (10 kg TC)
Garbanzos (5 kg TC)
Lentejas (1/2 kg. Por persona TC)
Harina (60 kg TC)
Fideos Soperos (60 kg TC)
Fideos Guiseros (40 kg TC)
Chorizo (1 por persona TC)
Zapallo (40 kg TC)
Batata (1 kg por persona TC)
Postre (para preparar) (37 kg TC)
Vinagre (10 litros TC)
Salchichas (360 salchichas TC)
Fiambre (60 kg TC)
Limón (1/2 limón por persona TC)
Levadura (1 kg TC)
Carne Picada (30 kg TC)
Hueso con carne (40 kg TC)
Pan duro
Corned Beef (6 kg. TC)
Sal Fina (10 kg TC)
Sal Gruesa (5 KG TC)
Pimentón (2 kg TC)
Pimienta (1 kg TC)
Ají molido (2 kg TC)
Orégano (3 kg TC)
Polenta
Frutas enlatadas
Dulce de leche
Manteca o Margarina
Y lo que se te ocurra
Lo que dice TC es Todo el Campamento (es decir para 100 personas durante siete días).
Tortuga Alegre.
